Jenipapeiro
Jenipapo
é o fruto do jenipapeiro (Genipa americana), uma árvore que chega a vinte
metros de altura, é da família Rubiaceae, a mesma do café. É encontrada em todo
o tópico. No Brasil, encontramos pés de jenipapo nativos na Amazônia e na mata
atlântica, principalmente em matas mais úmidas, ou próximo a rios; também temos
o jenipapo-bravo geralmente das espécies Tocoyena formosa, outra variedade é o Genipa
americana jenipapo, cabaçu, janapabeiro, janipaba, jenipá, jenipapo-bravo,
jenipapo-do-mato, jenipaba, jenipaca, jenipapinho, jenipapo, jenipava
Madeira
para construção civil; naval, marcenaria, tornearia, carrocerias, móveis de
luxo, cabos de ferramentas, coronhas de armas, batentes de portas e janelas,
moldes para aeromodelismo, fôrmas de sapato, espadas para esgrima potencial
para arborização de rua em função do seu porte. Tem um grande potencial
apícola, pois suas flores são melíferas, seus frutos comestíveis que servem
para fazer sucos, doces, licores e corantes azuis; suas folhas, frutos, cascas
e raízes apresentam propriedades medicinais sendo utilizadas por indígenas e
populações tradicionais como tônicos, purgantes, cicatrizantes e vomitório para
tratar várias enfermidades como úlceras, diarreias, sífilis, etc. Os indígenas,
a partir do fruto maduro, fazem tinta/corante de coloração escura e utilizam
para pintura na pele em datas comemorativas. A planta inclusive aguenta
encharcamento. O jenipapo é usado por muitas etnias da América do Sul como
pintura corporal e some depois de aproximadamente duas semanas. No idioma
tupi-guarani, o termo significa literalmente a "fruta que serve para
pintar". A bela coloração azul-escura formada deve-se ao contacto da
genipina contida nos frutos verdes com as proteínas da pele, sob ação do
oxigênio atmosférico. A tinta de jenipapeiro era também usada pelos índios para
defesa contra os maus espíritos. A pintura com jenipapo sempre estava presente
nos ritos de nascimento, de passagens e funerários.
O
fruto é uma baga subglobosa geralmente de cor amarelo-pardacenta. Sua polpa tem
cheiro forte e é comestível, mas é mais apreciada na forma de compotas, doces,
xaropes, bebida refrigerante, bebida vinosa e licor.
O
licor de jenipapo é uma bebida apreciada em todo o Brasil, principalmente os
licores feitos por minha irmã Isis Henriques de Athayde em Maceió feito com
álcool de cereais, com a polpa natural e um pouco de açúcar. “Licor e Cia”.
Em 14
de setembro de 2026 - Grijalva
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